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关于食武士

舒芙蕾早出现在法国,Soufflé是法语 “使充气”或“蓬松地胀起来”的意思。很多烘焙爱好者都了解舒芙蕾的超高制作难度,刚出炉的舒芙蕾膨松而美丽,但接触空气后,短时间里就会开始收缩下塌。

法国中世纪时,贫富差距极大,富人三四个人聚餐也会有几十道菜,为了让富人们不会吃不下后的甜点,厨师们发明了舒芙蕾,既好吃,又不会吃撑。

充分打发的舒芙蕾如果用力捏实,体积只有山核桃般大,充分体现了贫富之间对食物的不同追求,穷人只求吃饱,而富人追求吃更多的美味,就诞生了这种口感美好又虚无的甜点。

十二道锋味里,谢霆锋说:舒芙蕾就像女人一样,超难搞,我搜寻秘方,向高手讨教,却始终欠缺一些火候。食武士舒芙蕾的魅力之所以如女人那样捉摸不定,是将材料放入烤箱开始的。

食武士舒芙蕾品牌在经过对现代各阶段的人群进行走访和调查之后,整理总结出人们在以松饼为主的甜品上对口味、食材、观感、制作过程的观赏性等方面的要求,开拓出具有自己独特风格的口味和各式造型。直击顾客内心,受到喜爱和追捧。 

而食武士舒芙蕾结合了日式软松饼、美式松饼的特点,形成了甜而不腻、细致轻盈的质地。舒芙蕾有各种美好的形容词,最诱人的是“每一口都似如云朵般轻柔”,入口瞬间仿佛云朵在口中化开,第一次品尝的人都会被它惊艳。 

品牌定位

食武士舒芙蕾品牌以“云朵般的梦幻口感,每一口都是美好”为理念和目标,在讲究原材料的基础上,活用材料本身特性,创新制作出或清新、或酸甜、或醇香的口味,成为新口感和新体验的“奇迹蛋糕”,在各类甜品中引领了新一轮的潮流。 

品牌释义

食武士舒芙蕾会跳舞。这是很多人对于这款甜品的评价,会跳舞舒芙蕾那一定是拥有灵魂的,创意十足,还拥有所谓的颜值,重要的是好吃,人气高,顾客的好评不错。虽然被冠名为网红甜品,但食武士舒芙蕾一定是凭借着实力才被众多人宠爱如此。

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成功案例 case

  • 食武士•舒芙蕾(新街口旗舰店)

    食武士•舒芙蕾(新街口旗舰店) 

  • 食武士•舒芙蕾(扬中店)

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  • 食武士•舒芙蕾(工联CC店)

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  • 食武士•舒芙蕾(观前街店)

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